糙米大家都吃过吗，也是大米的一种，只不过制作工艺没有那么精致，所以它保留的营养也是比较多的，糙米可以做饭也可以熬粥。大麦熬粥也是不二选择，两者一起搭配，具有促进消化，增强免疫力的作用，来看看糙米大麦粥吧。

营养糙米大麦粥

材料

糙米1小把，大麦米1小把，胡萝卜，菠菜，盐，牛肉粉，植物油，虾皮

做法

1.将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上;

2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火;

3.熬制浓稠后加入菠菜;

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。糙米饭具有饱腹感的特点，所以有控制食欲和血糖的作用，对于想减肥的人群来说是不错的选择，而且还可以增强免疫力，对于健康是有大的帮助，这样搭配食用的话有助于增强肠胃蠕动，对于便秘的人群来说是不错的选择。

关于糙米大麦粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，糙米和大麦有着很好消化的作用，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦，平时的时候可以经常食用，能减肥，增强免疫力的作用。