菌类的食材有很多，大家都喜欢吃什么样的种类呢，比如说平菇，香菇，还有金针菇，都是不错的养生食材类型。金针菇含有丰富的钙质和维生素，可以促进食欲，还可以提高免疫力。金针菇的食用方法有很多，今天介绍冬季御寒的海带拌金针菇的做法。

海带拌金针菇

主料：海带100g、金针菇100g

辅料：油适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、芝麻油适量、

步骤：

1.海带洗净后放热水中焯烫一下。

2.金针菇洗净也放热水焯烫一下。

3.海带煮好后用凉水冲一下沥干水分。

4.金针菇也用冷水冲一下后沥干水分。

5.把金针菇和海带放一起。

6.加入适量食用油。

7.加适量盐。

8.加适量生抽。

9.加适量的醋。

10.加适量的芝麻油，搅拌均匀即可。

在寒冷的冬季，可以吃些海带来御寒，这样以便防止感冒哦，海带与金针菇搭配，营养丰富，还能让疾病远离你，经常对电脑工作的人群可以常食用，益于身体健康。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。金针菇和海带一起吃，可以有促进新陈代谢的作用，还可以有补充营养的作用，还可以促进食欲，有助于消化和吸收，而且海带还可以补碘的作用，可以有御寒的效果，适合冬季食用，可以有滋补的效果。

上面介绍了海带拌金针菇的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，滋阴润燥健脾养胃，冬季御寒促进食欲食谱，平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错，人体健康有好处。