尿毒症患者能吃的火锅
如果火锅符合尿毒症饮食原则是可以吃的，如清汤火锅。具体要求如下：锅底不能过咸，以免摄入的钠盐过多，导致水钠猪留，引发”水肿”；锅底不能太油，以免摄入脂肪过多，导致血脂升高，加重病情；锅底不能加入蒜、姜、香菜等尿毒症患者的禁忌调味品。配菜以青菜为主，牛肉、羊肉、海鲜等含蛋白质丰富的食物最好不吃，大白菜、韭菜、生菜、油麦菜等绿叶蔬菜含有丰富的”维生”素，对治疗有促进作用，是尿毒症患者吃火锅时的理想选择。另外患者千万不能喝汤，在长时间高温下汤里会产生一些对人体有害的物质，会加重肾脏负担。
尿毒症患者不能吃的火锅
很多火锅与尿毒症饮食原则是相悖的，是坚决不能吃的。如麻辣火锅、咖喱火锅等，锅底里含有葱、姜、蒜、花椒、辣椒、咖喱等尿毒症患者不能吃的调味品，同时含有大量的盐、脂肪，这些都是尿毒症患者的饮食禁忌，要敬而远之。
尿毒症患者食用水果有讲究
尿毒症是晚期肾病的明显症状，对于尿毒症患者来说，不仅应该进行及时的治疗与护理以便控制病情，还应该在日常生活与饮食习惯中多加注意，避免病情加重。尿毒症的饮食是很有讲究的，往往一下对健康人有益无害的水果就能够让尿毒症病情加重。
