牛肉是平时吃的最多的一种肉食，而且吃法有很多，常吃牛肉可以补充丰富的营养素，对于人体的健康有很大的帮助，牛肉是一种低脂肪高蛋白的食材，不仅可以补充丰富的营养，而且还对健康有益，下面就来看看它的做法。

牛肉切片的做法

1、将牛肉尽量切薄一点(只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好，也别太薄美观哦)。

2、干辣椒用剪刀剪成段，葱洗净切成小葱段。

3、锅内倒入油，放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色，一会备用。(我不喜欢吃花椒，所以就没有放)。

4、把腌好的牛肉片放入锅里面，然后用筷子播散，把肉片煮散了然后变色的时候放肉酱油和鸡精糖调味。

5、然后把炒好的干辣椒和葱段撒在肉片上面，起锅就可以吃了。

大片牛肉口感香嫩，适合各类的人群，最主要的是牛肉含钾和蛋白质是非常的丰富的，钾元素是可以补充人体所需的矿物质的，而且特别是对于运动以后的人群来说，有很大的好处。可以刺激肌肉的生长，同时还含有丰富的蛋白质，具有很强筋健骨的作用。同时牛肉也是一种低脂肪的食材，它具有抗氧化的作用，是保持肌肉健康的一种食材，大家不妨经常食用。

关于大片牛肉的做法和它的营养价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家对这些常识了解了吗，牛肉的营养价值是比较丰富的，而且适合各类的人群食用，做法简单，具有强筋健骨的作用，而且还可以补充蛋白质是低脂肪的食材。