每个行业都有相关的潜规则，在餐饮行业更是如此，最近有消费者曝光了餐饮隐性消费：啥也没点已消费几十，餐具一套收取3元钱，那么这样的收费合理吗？这些隐性收费商家为何不跟消费者提前说清楚呢？
餐饮近日，广东深圳市民王女士向深圳市消费者委员会投诉称，她和朋友在牛肉火锅店就餐，结账时发现每件餐具要收3元钱。商家说“餐具本来就是收费的”。对此，市消费者委员会表示，经营者在使用格式条款时，应当以显著方式提醒消费者注意与其有重大利益关系的内容，否则，格式条款的内容无效。
从餐具费到餐桌费，从茶水费到酱料费，记者发现餐饮行业存在各种隐性消费。点餐时，店家不主动告知需要收费，但结账时已包含在账单中。来自北京、天津、浙江、江西等地的20余人告诉记者，餐饮行业隐性消费由来已久，屡见不鲜，希望有关部门规范整顿。
